Malzemeler

  • ½ kg Akkuş Kuru Fasulyesi,
  • 1 baş orta soğan,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 100 gr kıyma,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Tereyağ

Yapılışı

  • Fasulye akşamdan ıslatılır.
  • Soğan ince ince doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Kıyma ve salça ilave edilerek 2-3 dakika daha kavrulur.
  • Akşamdan ıslatılmış ve süzülmüş fasulyeler üzerine dökülür.
  • Tuz ve üzerine sıcak su ilave edilir ve kaynamaya başlayınca ateşin altı kısılarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Arzuya göre içine pul biber ilave edilir. Sıcak servis yapılır.

Bir Cevap Yazın