Malzemeler

  • 2 kg.balkabağı,
  • 3 bardak toz şeker,
  • 1 bardak su,
  • 1 bardak dövülmüş fındık ,
  • Hindistan cevizi.

Yapılışı

  • Temizlenmiş,yıkanmış ve doğranmış balkabağı bir tencereye düzgün bir şekilde dizilir.
  • Kabakların üzerine toz şekeri serpilir.
  • Üzerine 1 bardak su ilave edilir ve kapağı kapatılıp kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Pişen kabakların altı kısılır ve parlak olması için 2 tutam şeker serpilir.
  • Kapağı kapatılıp 5 dk dinlendirilir.
  • Soğuduktan sonra üzerine dövülmüş fındık ve hindistan cevizi ilave edilir.

Bir Cevap Yazın