Malzemeler

  • 6 adet kuru yufka,
  • Kavrulmuş çekilmiş fındık,
  • Sıvı yağ
  • Şerbeti: 1,5 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı

  • Teflon tavada yağ hafifçe kızdırılır,
  • 3 adet kuru yufka tek tek ıslatılarak yağlanmış tavaya üst üste dizilir.
  • Arasına kavrulmuş fındık dökülür kalan 3 yufka da yine ıslatılarak kavrulmuş fındığın üzerine dizilir.
  • Yufkaların altı tamamen kızardıktan sonra düz bir kapak yardımıyla börek ters çevrilir.
  • Tavaya aynı şekilde sıvı yağ dökülür.
  • Börek Kapak yardımıyla tavaya yerleştirilir.
  • Kızarma işlemi tamamlanınca börek servis tabağına alınır.
  • Kare şeklinde dilimlenir.
  • Hazırlanan bal yufkanın üzerine dökülerek böreğin balı çekmesi beklenir ve servis yapılır.

Bir Cevap Yazın