Malzemeler

  • 1 kg dolmalık kabak,
  • Sıvıyağ, mısır unu,tuz,
  • 3 diş sarımsak, karabiber

Yapılışı

  • Kabaklar yıkanıp kabukları soyulur, dilimlenir, sonra dilimlenen kabaklar tuzlanarak süzgeçte yarım saat bekletilir.
  • Suyu iyice sıkılır.
  • Mısır Unu, Karabiber, dövülmüş sarımsak katılıp iyice karıştırılır.
  • Teflon tavada sıvı yağ kızdırılır.
  • Hazırlanan malzeme tavaya döşenir.
  • Her iki tarafı kızartılarak servis tabağına alınıp servis yapılır.

Bir Cevap Yazın