Malzemeler

  • 1 kg. mezgit,
  • Sıvı yağ,
  • Mısır unu,
  • Tuz.

Yapılışı

  • Balık temizlenip ayıklanır.
  • Yıkandıktan sonra süzgeçte süzülerek tuzlanır.
  • Mısır ununa batırılan balıklar kızgın sıvı yağında her iki tarafı kızartılarak pişirilir.
  • Servis tabağına alınarak sıcak servis yapılır.

Bir Cevap Yazın