12.6 C
Ordu, Türkiye
Cumartesi, Haziran 24, 2017

Galdirik Kavurması – Ordu

Malzemeler 1 bağ galdirik, 3-4 adet yeşil veya kuru soğan, Yarım demet maydanoz, Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, Pulbiber, tuz. Yapılışı Galdirik temizlenip...

İçli Tava – Ordu

Malzemeler 1 kg hamsi, 1/2 kg pirinç. 100gr kuru üzüm. 5 baş orta büyüklükte soğan. İç fıstığı, maydanoz, tuz, karabiber, nane, zeytinyağı Yapılışı Hamsiler ayıklanarak...

Pancar Döşemesi – Ordu

Malzemeler 2 bağ pancar (kara lahana), 2 adet soğan, 1 çay bardağı pirinç veya bulgur, 250 gr. dana kıyma veya kemikli et, 1 yemek...

Kabak Kayganası – Ordu

Malzemesi 1 kg dolmalık kabak, Sıvı yağ, Mısır unu, Tuz, 3 diş sarımsak, Karabiber Yapılışı Kabaklar yıkanıp kabukları soyulur, dilimlenir, sonra dilimlenen kabaklar tuzlanarak süzgeçte...

Zeytinyağlı Kara Lahana (Pancar) Sarması – Ordu

Malzemeler Bir çay bardağı sıvı yağ, Bir adet soğan, Bir çorba kaşığı salça, Bir tatlı kaşığı pul biber, Bir su bardağı pirinç, Tuz, 1...

Mısır Yarmalı Aş Sarması – Ordu

Malzemesi 3 bağ kara lahana (pancar), 1 su bardağı mısır yarması, ½ su bardağı bulgur, 4 adet soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek...

Pezik (Pazı) Kavurması – Ordu

Malzemeler 2 bağ pezik (pazı), 2 adet soğan, 2 fincan pirinç, 1 çay bardağı sıvı yağ, Tuz-karabiber. Yapılışı Pezikler ayıklanıp yıkanır, ince doğranıp haşlanır (sapları...

Pekmez Tatlısı Yağlaşı – Ordu

Malzemeler 2 su bardağı pekmez (üzüm), Aldığı kadar mısır unu, Kaymak. Yapılışı 2 su bardağı pekmezi sulandırırız, sulandırılmış pekmezin içine aldığı kadar mısır unu ilave...

Sakarca Mıhlaması – Ordu

Malzemeler 3 bağ sakarca, 2 baş kuru soğan, 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım çay bardağı zeytin yağ, 1 yemek kaşığı...

Pancar (Karalahana) Diblesi – Ordu

Malzemeler 2 bağ Pancar (kara lahana), 3-4 adet orta boy soğan, 1 fincan sıvıyağ, 1 su bardağı pirinç, Tuz-karabiber. Yapılışı Pancar temizlenip yıkanır. İnce kıyılır,...
0BeğenenlerBeğen

EN ÇOK OKUNANLAR

ÖNE ÇIKANLAR

Dağcılık

Sarp kayalara tırmanmak ve zirveye ulaşma tutkusu dağcılık sporunu doğurmuştur. Dağcılığın birçok dildeki adı “Alpinizimdir” Bu etkinliğin bir spor dalı şekline dönüşümü ve yaygınlaşması, büyük...

Ordu