Levrek Buğulama – Ordu

Malzemeler 1 kg. levrek, 1 domates, 10 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı Temizlenmiş, lekerde şeklinde...

Bal Kabağı Tatlısı – Ordu

Malzemeler 2 kg.balkabağı, 3 bardak toz şeker, 1 bardak su, 1 bardak dövülmüş fındık , Hindistan cevizi. Yapılışı Temizlenmiş,yıkanmış ve doğranmış balkabağı bir tencereye düzgün...

Sportif Olta Balıkçılığı

Balıkçılık insanın içindeki avcılık güdülerinden gelen bir tutkudur. Doğa ile iç içe, ticari olmayan, hoşça vakit geçirmek amacıyla orman içi akarsu ve göllerde sportif...

Kuru Yufka – Ordu

Malzemeler Buğday unu, tuz, su Yapılışı Malzemelerin hepsi birlikte kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Hamur küçük parçalara ayrılır. Yufka şeklinde açılır. Temiz bir bez üzerine yapışmayacak...

Oluklu Çeşme – Ordu

İlimiz Kabadüz İlçesi, Harami Köyü Oluklu Mahallesinde bulunan çeşme, Kültür ve Tabiat Varlıkları Kurulunca korunması gerekli taşınmaz kültür varlığı özelliği göstermesi nedeniyle tescil edilmiştir. Ordu-Kabadüz...

Uçkur Kabak Yoğurtlaması – Ordu

İçindekiler Kurutulmuş kabak Yoğurt Sarımsak Tuz Üzeri için yağ, Nane Pul biber Yapılışı Kurutulmuş kabaklar suda haşlanır ve süzülür. Haşlanmış kabaklar süzüldükten sonra soğuması beklenir. ...

Galdirik Kavurması – Ordu

Malzemeler 1 bağ galdirik, 3-4 adet yeşil veya kuru soğan, Yarım demet maydanoz, Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, Pulbiber, tuz. Yapılışı Galdirik temizlenip...

Hamidiye (Hükümet) Camii – Ordu

Hükümet Caddesi üzerinde bulunan camiinin yapım tarihi 1890-1892’dir. Küçük ve kare planlıdır. Dış yapısı ahşap ve taş malzemeden yapılmıştır. Ordulu şair ve eski Ordu Belediye...

Çayır Camii-Ordu

Çaybaşı ilçesi sınırlarında bulunan Çayır Camii, aynı ilçenin Güney istikametinde bulunan Kargalı Ahşap Camisiyle bire bir benzerlik taşır. Bu caminin de ne zaman ve...

Gendeme Çorbası – Ordu

Malzemeler 200 gr. gendeme (Buğday), 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı un, İki kaşık tereyağ, Nane, kırmızı toz biber. Yapılışı Bir...