Ünye Kalesi – Ordu

İlimiz Ünye ilçesinde Ünye - Niksar karayolunun 7. kilometresinde yolun solunda kalan bir tepenin üzerinde kurulu, ilçenin 5 km. güney doğusunda, 2500 yıllık birkaledir....

Fındıklı Un Helvası – Ordu

Malzemeler 1 kg. buğday unu, 1 kg şeker, 1 büyük paket margarin, 1,5 su bardağı su, 1 su bardağı çekilmiş fındık. Yapılışı Un yağ ile...

Kuru Yufka Böreği – Ordu

Malzemeler 8 adet kuru yufka, Sıvı yağ, Tuz, su, peynir, maydanoz veya kıyma, soğan, karabiber. Yapılışı Geniş bir kabın içine ılık su ve tuz konulur. ...

Kuşfenak Kalesi-Kumru

Kumru İlçesi sınırları içerisinde bulunmaktadır. Merkeze 3 km mesafededir. Ordu-Kumru : 65 km dir. Kumru – Fatsa : 32 km dir. Kumru Merkez 3 km...

Uçkur Kabak Kavurması – Ordu

Malzemeler 1 adet yöremize ait kara kabak, 100 gr. Yöremize ait pırasa yaprağı, 1 çay kaşığı çekilmiş pul biber, yarım çay kaşığı yemeklik tuz, ...

Melocan(Diken ucu) Kavurması – Ordu

Malzemeler 1 kg. melocan 2 baş kuru soğan 3-4 baş yeşil soğan Sıvı yağ 1-2 diş sarımsak Yapılışı Ayıklanıp yıkanan melocanlar soğuk suya konulup, suda...

Pancar ( Kara Lahana ) Çorbası – Ordu

İçindekiler Malzemesi 1 demet (karalahana) pancar 2 yemek kaşığı tereyağ 1,5 su bardağı barbunya fasulyesi 1 adet kuru soğan 1 adet acı biber 1...

Çamaş-Ordu

Kuruluş Yılı: 1990 Nüfusu: 9.381 (İlçe Merkezi: 7.755) Yüz Ölçümü: 146 km2 Köy Sayısı: 6 Tarihçesi: Çamaş ve yöresi Ordu İlinin eski bir yerleşme bölgesidir. Çamaş yöresi tarihinin...

Dut Pekmezi – Ordu

Yörede çokça beyaz ve karadut ağacı bulunur. Yapılışı Dut ağacına çıkılır ayakla dut dolu dallara vurularak silkelenir. Aşağıdakiler dut akışına göre yer değiştirerek dutların sergenlere...

Sakarca Mıhlaması – Ordu

Malzemeler 3 bağ sakarca, 2 baş kuru soğan, 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım çay bardağı zeytin yağ, 1 yemek kaşığı...