Lobye – Ordu

Malzemeler Barbunya, Pırasa, Taze Kinzi, Taze Nane, Sarımsak, Reyhan, Tatlı Biber Salçası, Nar ekşisi , Tuz. Yapılışı Barbunya bir tencere haşlanır. Barbunya haşlandıktan sonra pırasa,...

Pezik (Pazı) Kavurması – Ordu

Malzemeler 2 bağ pezik (pazı), 2 adet soğan, 2 fincan pirinç, 1 çay bardağı sıvı yağ, Tuz-karabiber. Yapılışı Pezikler ayıklanıp yıkanır, ince doğranıp haşlanır (sapları...

Kurul Kalesi Yerleşkesi – Ordu

İlimiz merkezine 13 km. mesafedeki Bayadı köyü sınırlarında bulunan sivri bir kaya üzerine kurulmuş 1. derece arkeolojik ve Doğal Sit alanı olup, antik bir...

Yahni – Ordu

Malzemeler 1 Kg. yağlı dana kuşbaşı et, 5 baş kuru soğan, 2 Baş sarımsak, 5 adet Patates, Salça, Tereyağı veya zeytinyağı, Karabiber. Yapılışı Önce, kuşbaşı...

Kirazlimanı Çeşmesi-Ordu

Merkez Kirazlimanı Mahallesinde bulunmaktadır. Kesme taştan kubik görünümlü, dar saçaklıdır. Çevresi dikdörtgen çerçeveye alınmıştır. Çerçeve içerisi bantla ikiye bölünmüş bantın üst kısmında 3 satırlık...

Fındıklı Ballı Yufka Böreği – Ordu

Malzemeler 6 adet kuru yufka, Kavrulmuş çekilmiş fındık, Sıvı yağ Şerbeti: 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı su, 1 çorba kaşığı limon suyu Yapılışı ...